|
Газовая |
Полностью изготовлена из листа из нержавеющей стали 18/8 Cr-Nİ. |
Благодаря наличию вентиляторов в духовке можно добиться |
равномерного распределения тепла и сбалансированного приготовления. |
Температура и время выпекания могут быть установлены на панели управления. |
С помощью водораспылителя можно распылять воду на пищу. |
Дверцы выполнены из жаропрочного двойного стекла и соответствуют стандартам гигиены. |
Внутреннее дверное стекло можно открыть и легко чистить. |
Имеется система безопасности, приостанавливающая работу при открытии дверцы. |
В случае чрезмерного повышения температуры внутри духового шкафа |
предохранительный термостат приостанавливает работу |
Работает с СНГ или природным газом (NG), возможен переход без каких-либо изменений. |
Газовый клапан оснащен системой безопасности с электронным зажиганием, |
автоматически отключает газ в случае затухания пламени. |
Имеется система безопасности, отключающая подачу газа в случае отказа электропитания. |
Минимальная потеря тепла обеспечена специальной изоляцией. |
Внутреннее освещение духовки осуществляется лампами, расположенными внутри печи. |
Быстрое охлаждение осуществляется нажатием соответствующей |
клавиши на цифровой панели управления. |
Внутренняя стойка из 10 полок может быть загружена извне и помещена в печь |
Вход газа: 3/4", давление газа: 30 мбар |
Расход газа (NG) (G20): 2,54 м3 / ч |
Расход газа (СНГ): 1,89 кг / ч |
Номинальное давление газа - природный газ 20 бар |
Номинальное давление газа -СНГ 50 бар |
Тепловая мощность: 24 кВт |
Электрический вход: 220-230 В 1N AC 50 Гц |
Мощность двигателя: 850 кВт |
Емкость: 20 GN 1/1 или 10 GN 2/1 противней |
Внутренний объем духовки: 0,40 м3 |
Давление воды: 2-4 бар |
Вход воды: ¾” |
Размеры: 1200*1105*1610 мм |
Вес нетто: 244 кг |