Начать продавать на Satu.kz
Корзина
Нет отзывов, добавить
promo_banner
TLG HORECA
График работы
  • Понедельник
    10:0018:00
  • Вторник
    10:0018:00
  • Среда
    10:0018:00
  • Четверг
    10:0018:00
  • Пятница
    10:0018:00
  • Суббота
    Выходной
  • Воскресенье
    Выходной
Контакты
+7 (775) 565-39-16
TLG HORECA
Толгахан Чай
​Улица Макатаева, 117 лит А, этаж 4. офис 427, Алматы, Казахстан
tolgahancai_work@hotmail.comlive:.cid.76e484f74e18de2f+77755653916+77755653916
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1, фото 3
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1, фото 4

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1

14 101 360 ₸

13 396 290 ₸

Показать оптовые цены
  • Под заказ
  • Оптом и в розницу
  • Код: iCombi Classic 20-1/1 E
clockОтправка с 05 марта 2025
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1Под заказ
14 101 360 ₸13 396 290 ₸
+7 (775) 565-39-16
+7 (775) 565-39-16
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Подключение 380 В
Установка напольный
Количество уровней 20
Тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления электронная
Ручной душ  
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 37.2 кВт
Ширина 877 мм
Глубина 913 мм
Высота 1807 мм
Вес (без упаковки) 231 кг
Страна производства Германия

Описание

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1 предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Модель оснащена цветным  TFT-дисплеем с мягкими кнопками и поворотным регулятором с функцией Push.

Особенности:

  • Интуитивно понятный пользовательский интерфейс - поворотный регулятор с функцией Push, цветной дисплей, понятные символы для интуитивной и безошибочной работы
  • Простое программирование - индивидуальное программирование до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления, включающими в себя до 12 шагов
  • Индивидуальная настройка времени приготовления, температуры и влажности
  • Простая передача программ приготовления на другие системы приготовления с помощью USB-накопителя
  • Система активного управления климатом в варочной камере ClimaPlus:
    • Система постоянно измеряет и регулирует влажность и обеспечивает эффективное осушение с высокой производительностью
    • Высокая скорость удаления влаги и регулировка влажности с шагом 10% создают идеальный микроклимат в рабочей камере, гарантируя равномерное приготовление на всех уровнях загрузки даже при большом количестве продуктов в рабочей камере, а также собеспечивая снижение потребления энергии и воды на 10%
    • Влажность может отслеживаться на цифровом дисплее для более точного контроля процесса приготовления вручную
  • Режимы работы:
    • Пар - парогенератор с регулировкой пара с шагом 10% подает гигиеничный свежий пар - постоянная температура в рабочей камере и оптимальное насыщение паром обеспечивают равномерный процесс приготовления продуктов
    • Сухой жар - горячий воздух с индивидуально регулируемой скоростью циркулирует со всех сторон продукта - резерва мощности достаточно даже при полной загрузке продуктами; позволяет приготовить продукты быстрого обжаривания или продукты глубокой заморозки
    • Комбинация - преимущества горячего пара и сухого жара: короткое время приготовления, низкие потери при жарении, насыщенный аромат и аппетитные цвета
  • Функция Delta-T приготовления для особенно деликатной готовки с минимальными потерями при приготовлении
  • Эффективный парогенератор для оптимального парообразования даже при низких температурах (ниже 100 °C)
  • Встроенный ручной душ с системой автоматического возврата, переключаемой струей и функцией единой струи
  • Улучшенная геометрия рабочей камеры и увеличенное количество вентиляторов обеспечивают оптимальное распределение тепла и тем самым - мощный подвод энергии к продуктам, что гарантирует получение одинаковых результатов приготовления и высокой производительности
  • 5 программируемых вручную скоростей высокопроизводительного реверсивного вентилятора
  • Функция охлаждения для быстрого охлаждения варочной камеры с помощью вентилятора
  • Интегрированная, не требующая обслуживания, система отделения жира без дополнительного жирового фильтра
  • Автоматическая очистка (сильная, легкая или средняя) днем или в ночное время, промежуточная очистка без таблеток, бесфосфатные очищающие таблетки и сокращенный расход чистящих средств - все ступени очистки можно быстро и легко выбрать на дисплее
  • Система Care избавляет от необходимости дорогостоящего умягчения воды и регулярного удаления накипи из парогенератора
  • Светодиодное освещение рабочей камеры
  • Дверца с двойным стеклом и теплоотражающим покрытием
  • Эргономичная дверная ручка с функцией закрытия двери

Дополнительные характеристики:

  • Производительность в день: от 150 до 300 порций
  • Вместимость: 20х GN 1/1
  • Давление воды: от 1 до 6 бар
  • Мощность:
    • Потребляемая: 37,2 кВт
    • Режим "Сухой жар": 36 кВт
    • Режим "Пар": 36 кВт
  • Труба подачи воды: 3/4"
  • Сливная труба: DN 50
  • Предохранитель: 3x 63 A

Опции (заказываются отдельно):

  • Термозонд с наружным подключением
  • Встроенная система слива жира
  • Подключение к устройству оптимизации энергопотребления, беспотенциальный контакт
  • Интерфейс Ethernet
  • Запираемая панель управления
  • Безопасный замок дверцы
  • Передвижная установка на колёсах (4 ходовых колеса со стопорным тормозом)
  • Исполнение для флота
Основные
ПроизводительRational
Страна производительГермания
Вид оборудованияПароконвектомат
Тип парообразованияБойлерный
Тип управленияМеханическое
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность37.2 кВт
Количество уровней20
Гарантийный срок12 мес
ПротивеньGN 1/1
Габаритные размеры
Общая длина913 мм
Общая ширина877 мм
Общая высота1807 мм
Вес263 кг
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура300 град.
Минимальная рабочая температура30 град.
Информация для заказа
  • Цена: 13 396 290 ₸